sabato 30 novembre 2013

Ritornando alle sfide in dialetto Galbani, segnaliamo...

Parlavamo, nel post dell'altro giorno, delle trasmissioni TV di cucina che non si può perdere. Una  di queste era, appunto, la finestra di Galbani su Carosello Reloaded (Rai 1).
Ci segnalano qui in redazione un paio di chicche recentissime trasmesse durante la sfida in dialetto   (29/11) ossia la Crostata arrescottu e maimmelada (28/11) che in realtà non sarebbe un piatto della zona di Cagliari bensì della costa Ovest (Alghero e dintorni). Poco importa,  abbiamo testato la preparazione e ne abbiamo fatto incetta nel weekend: buonissima.

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